1杯咖啡:經典&流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧如何購買?
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內容簡介
從沖煮一杯好喝的咖啡、各式經典、人氣咖啡的配方公開,到拉花、畫花成功秘訣,以最白話的文字,搭配最清楚的圖片,讓你不是專家也能成功操作,是踏入咖啡世界的第一本書! 咖啡新手的夢想,就是能自己在家沖煮一杯美味的咖啡,那千萬別錯過這本方便隨身攜帶的咖啡書。本書專門為咖啡新手設計,從最基礎的認識器具、沖煮單品咖啡,到有趣的拉花和畫花技術、選擇咖啡豆等,有了它,更能幫助愛喝咖啡的人輕鬆走入咖啡的世界。 書中的咖啡配方包括3大類:PART1〈一定要學會的經典咖啡〉,像永恆的康寶藍、卡布奇諾、愛爾蘭咖啡、咖啡拿鐵和摩卡咖啡等;PART2〈最受歡迎的花式咖啡〉,舉凡是店家流行的摩卡星冰樂、提拉米蘇冰咖啡、榛果拿鐵咖啡和焦糖瑪奇朵等都在內;PART3〈也來試試流行創意冰咖啡〉有發揮創意的摩卡可可冰咖啡、冰咖啡歐蕾、漂浮冰咖啡和啤酒冰咖啡等,都是好喝又好製作的咖啡。 此外,還有選擇咖啡豆、各種咖啡該搭配哪些甜點、四處旅遊時可買哪些咖啡的小常識,讓你邊煮咖啡邊細讀咖啡故事。 本書特色 ●●●咖啡新手都對哪些問題最感興趣呢? ●●●真想在咖啡上畫些美麗、可愛的圖案,不知道這種技術會不會很難? ●●●咖啡豆並非隨地都能種,只有在某些地區可種植。而且,因產地會有不同風味。 ●●●一個人的咖啡時光,香濃的咖啡是主角,但卻少不了有著繽紛色彩、美味甜點的搭配。 作者簡介 美好生活實踐小組 美好生活實踐小組成立的目的,在於以幽默的態度、有計畫的實踐力,將生活營造得更愜意美好。因此,舉凡生活中如:美食、烹飪、美容、健康、養生、藝術、音樂和興趣等,都是努力的範圍。這本咖啡食譜,是美好生活實踐小組踏入烹飪領域的第一步,邀請了咖啡達人陳秉超、飲料女王蔣馥安和資深料理人金一鳴,聯手出擊,為咖啡新手完美呈現沖煮咖啡、最好喝的配方和拉花技巧。 |
定價:220元優惠價:169元
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