飲食小店的部落格

　　喜愛美食是人的天性，如何體驗美食樂趣兼顧禮儀形象…可就是一門學問了。「愛吃有禮」以輕鬆敘述的方式，結合作者自身的美食背景及國際禮儀知識，指引並解決許多人對西方餐飲文化的誤解與疑問。段段真實精采的小故事，不但跳脫傳統禮儀書籍枯燥的刻板印象，更讓學習變得豐富趣味；因此，這是一本少見而擁有作者濃厚風格的禮儀學習書。中西文化的差異，導致了許多誤會及窘況，而隨著國際化的腳步，無論是交朋友、商業考量、甚至對自我的提昇，相信此書都能幫助你自信滿滿地邁向成功的目標！

本書特色

　　來自紐約的美食家、台北市歐洲商務協會的餐飲顧問John Isacs，以輕鬆愉悅的方式，幫你解決西餐禮儀的疑難雜症!

作者簡介

艾哲庸(John Isacs)

　　艾哲庸是「英卓美食網」及「愛吃客平面&數位媒體」的靈魂人物暨執行長，先後出版了「Best台灣250家餐廳」、「亞洲250支超值葡萄酒」等專業餐飲評鑑書籍以及生活品味雜誌「愛吃客季刊」。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs Ⅲ之子，John自幼秉承「庭訓」，浸淫於美食和葡萄酒文化逾40年，跑遍世界80多個國家，飽嚐各地美食。此外，艾哲庸也時常為其他報章雜誌撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節目經常邀約受訪的對象，專門介紹世界各地的美食相關資訊、用餐禮儀及名酒品嚐心得。

　　除了媒體資訊外，艾哲庸也身兼許多企業、酒莊、產區、駐台貿易組及商會的葡萄酒或餐飲顧問，包含：台北歐洲商會、義大利經貿辦事處、西班牙貿易組、西班牙Jerez雪利酒產區、澳洲旅遊局、匈牙利GBM Ltd.等，負責美食美酒於大中華地區之整合行銷與活動。另外，艾哲庸的專業顧問服務也延伸到了國內酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育講習、培訓等。