滿漢通吃買到賺到

網友評鑑4顆星,站長最近閱讀過 感覺很實用 在此推薦給您
滿漢通吃


博客來飲食生活-飲食文學分類優質好書


在網路上爬文好久 終於找到[滿漢通吃]的詳細介紹
點圖即可看詳細介紹

內容簡介

  《滿漢通吃》選摘《清稗類鈔‧飲食類》精彩內容,告訴您清代與民初的飲食百態:

  名人飲食秘辛
  袁世凱不怕膽固醇過高每天吃十四枚雞蛋;道光皇帝吃遍山珍海味,但是陽春麵才是他的最愛;曾國藩吃飯必灑辣子粉加味……名人食癖,千奇百怪。

  各地飲食風俗
  在北京城買早餐可賒賬,店家將數目記在顧客家牆壁;上海乞丐向飯館買剩菜,燕窩魚翅入肚,羨煞平民百姓;蒙古人稱魚為「啞口菜」,吃魚時不說話以免誤吞魚刺……特殊的習慣,有趣的忌諱,無奇不有。

  美味食譜
  西瓜蒸雞、荔枝肉、蓮房魚包、餬粥生薑炒米茶、蟠桃飯、麵拖玉簪花、雞湯鰒魚煨豆腐、百合餅、蝦子炒玉蘭片、黃芽菜包豬肉……從食材到作法,詳細解說。

  飲食觀念
  一天該吃幾餐?在什麼時間用餐?吃素的好處為何?中西合璧的宴會該如何安排上菜次序?品茗飲酒時可搭配哪些小菜?……養生之法,飲食美學,是前人飲食智慧的結晶。

...繼續閱讀

定價:180 優惠價:9162
滿漢通吃

本分類暢銷排行 1
大廚在我家:六十道以上的家常菜、年菜、小菜,跟著全能料理名廚保師傅學做菜,新手也能變專家,讓你天天在家享受五星級料理!
作者:曾秀保(保師傅)/示範;王瑞瑤/文、攝影;高政全/封面攝影 出版社:皇冠
優惠價:79277

全能料理名廚保師傅私藏食譜首度公開!  在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚「保師傅」,他細膩、講究又充…more

2
原味:Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案
作者:胡涓涓 出版社:幸福文化
優惠價:79379

史上最強,全球華人都愛用的烘焙新手教科書,100道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜!  5000萬網友的肯定,300…more

3
10分鐘做早餐 :一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
作者:崔耕真 出版社:采實文化
優惠價:79253

Hello早安!  天天吃一樣的早餐?這樣的人生很無趣。  「10分鐘早餐」快速、美味、多變化!  一個人、兩個人、…more

4
超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:800張精確圖解一學就會,享受成功烘焙樂趣!
作者:黃宜貞(妞仔) 出版社:出版菊
優惠價:79221

成功烘焙,就從這一本開始!  喜歡甜點嗎?想要試著動手做,讓家人親友吃得更安心?還是想擁有一個小小咖啡館,自…more

5
7天瘦肚子的神奇蔬果汁:每天賣力運動,不如早餐喝果汁,3天一定瘦!90道「高酵特調」果汁食譜大公開
作者:藤井香江 出版社:采實文化
優惠價:79221

每天空腹喝一杯「高酵果汁」,中午晚餐正常吃,  不運動、不禁食,35歲,照樣瘦20kg!  日本果汁減肥女皇「獨家…more

6
顛覆廚房:亞洲頂級廚藝教室的創意時尚中菜冒險
作者:Amber Lin 出版社:方智
優惠價:79300

全球瘋中菜@亞洲頂級廚藝教室美味X時尚的完美cross over!  中式料理也可以很酷、很時尚,甚至是裝置藝術!  顛…more

7
「天然手作麵包101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家烘焙的安心與健康(附120分鐘DVD)
作者:周淑玲、周老師的美食教室 出版社:大境
優惠價:79356

天然手作麵包詳細影音教學:基本土司麵團-白土司、甜麵包類-菠蘿麵包、壓麵機麵包類 -金牛角、歐式麵包類-脆殼…more

8
一個人的幸福料理
作者:邱寶郎 出版社:幸福文化
優惠價:99

本書的設計以一人份為原則,並配合一個人開火時最注重的六大需求--即簡單、省錢、快速、方便、採買容易、偶爾犒賞…more

9
媽媽愛,便當:月光食堂50道春夏秋冬超美味便當
作者:Moon/文、攝影 出版社:自由之丘
優惠價:79332

四季的流轉.媽媽的滋味  手藝就是她的心意!  把便當變成時尚,把平凡家事昇華為一場盛宴!  來自日本「Moon…more

10
呷菜:肉食者也會大滿足的百變蔬食譜
作者:Winnie(張瑋玲)/著,林怡秀/採訪撰文 出版社:本事文化
優惠價:79300

『呷菜』不等於『啃草』  《回家吃自己》第二擊!  酷媽Winnie邀你回家《呷菜》吃蔬食  雖說蔬食健康,  但…more



arrow
arrow
    全站熱搜

    diet19c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()