老滋味讓你讀了還想再讀
網友評鑑4顆星，還在猶豫要不要買嗎?再不買就來不及了
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在網路上爬文好久 終於找到[老滋味]的詳細介紹
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內容簡介
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透過文字，我們重新找回北京老胡同的好滋味 仿善話當年，悠久名吃說南北，舉凡便宜坊和全聚德，柳泉居與沙鍋居，煎餅果子鍋巴菜，玉堂醬原松花蛋，北京的老小吃，杭州的舊茶館，天津的燒酒，新疆的特產等等，皆可在其中大飽眼福。 本書一百多篇美味佳餚的文章，既有名菜佳餚，也有地方民間風味、佳釀名茶和蔬菜鮮果，帶領讀者行訪北京傳統店舖，品嘗道地北京好滋味，栩栩如生，經典菜色彷彿躍然紙上，走過一趟北京美食之旅。 書中還穿插了許多關於吃的趣聞軼事、傳說掌故，很多著名的老小吃還追溯其淵源，說歷史，說故事，讀來令人興味盎然。 好茶、好酒、好菜、好點，道出傳統新風貌 飯莊佳餚：從全聚德到滿漢全席，彷彿食過一輪奢華的美食饗宴。 作者簡介 周簡段 著名文史作家、專欄作家。早年生活在北京數十年，交遊廣闊，熟讀前賢文章，博物強記，廣泛涉獵北京的文史掌故、藝苑趣聞、名人軼事和文物珍寶，對風土民情瞭若指掌。1976年定居香港後，來往於香港和北京之間。 |
定價：340元優惠價：199元
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