飲食小店的部落格

　　進入葡萄酒世界，你最好奇的3件事：
　　【色】葡萄酒有深紅色、暗紅色、淺金色、粉紅色？色澤代表的意義？
　　【香】葡萄酒為何會有木頭香、櫻桃香，甚至還有皮革香？
　　【味】葡萄酒嚐起來是甜？是酸？還是澀？

　　從藤枝上的果實，到裝入瓶中的酒液，
　　這段過程像是前世與今生，給了葡萄酒一種耐人尋味的奇妙與神祕之感。
　　然而，了解葡萄酒很難嗎？只有特定族群才能飲用葡萄酒嗎？
　　其實，只要有心，人人都能品味葡萄酒！

　　本書內容包含：
　　◎葡萄品種、釀造過程、當地土壤與氣候，賦予葡萄酒特殊的風格特性
　　◎酒標上的品名、產區與酒莊，帶你認識葡萄酒獨一無二的身分
　　◎選酒、存酒、品酒與餐酒搭配，為生活增添品味與樂趣。

　　品嚐酒杯裡的風景，就從這裡開始！

本書特色

　　◎內容深入淺出，文字簡潔，全彩圖片豐富，即使從未接觸過葡萄酒的人，也能輕鬆踏入葡萄酒世界

　　◎從建立葡萄酒飲用習慣，逐步了解其類型、品種、釀酒過程、主要出產國及各地酒種的特性，最後介紹如何選酒、存酒、品酒等實用知識

　　◎書末附常見葡萄酒專業術語表、葡萄品種中英對照、出產年份與級別，對照方便、查找容易

　　◎全書用語通俗易懂，是一本專業與實用兼具的葡萄酒指南。

作者簡介

富隆葡萄酒文化中心

　　中國葡萄酒文化教育先驅、法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構，從2000年開始編撰葡萄酒知識讀物，致力打造最通俗易懂、最具實用性和專業性的叢書，在葡萄酒文化推廣、教育及出版方面已有相當成果。